Découvrez nos recettes parfumées au poivre rose

Name: Découvrez nos recettes parfumées au poivre rose
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poivre rose

Le poivre rose, aussi appelé baie rose, est un faux poivre de la famille des Anacardiaceae. Photo par Dinesh Valke

Présent dans la plupart des mélanges de poivres, le poivre rose est en réalité un faux poivre. Il s'agit en effet de baies roses issues de plusieurs espèces du genre Schinus, un faux-poivrier appartenant à la famille des Anacardiaceae et originaire d’Amérique du Sud.

Le poivre rose relève agréablement sauces, viandes et poissons. Le poivre rose peut aussi désigner un vrai poivre issu de l'espèce Piper nigrum même s'il est habituellement nommé poivre rouge.

Meilleures recettes de poivre rose et de fromage fondu des Gourmets

Des idées de recettes de poivre rose et de fromage fondu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette de pommes et pommes de terre à l'Epoisses

Stella Cuisine

L’Epoisses est aussi bon à déguster tel quel, que cuit ! Et c’est l’option que j’ai choisie. Afin d’y ajouter une note rafraîchissante et plus légère, j’ai décidé d’ajouter quelques lamelles de pommes golden ! On obtient ainsi un mariage de saveurs parfait pour déguster ce délicieux fromage.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

carpaccio époisses été fromage fromage fondu fruits d'été galette haricots blancs pomme de terre pommes purée d'amande sésame noir tartines vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de poivre rose et toutes les recettes de fromage fondu

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain perdu au fromage de Munster

Au Cochon Heureux

Je vous propose de réaliser aujourd'hui du pain perdu au fromage Munster : une recette bon marché et savoureuse et qui vous fera chanter "fromage des neiges, mon cœur amoureux...".